A máquina da loiça dá muito jeito na cozinha. Ainda assim, não deve usar este equipamento para limpar tudo e mais alguma coisa. Existem peças que deve evitar colocar no interior, como é o caso das facas.
Bobby Griggs, da Heritage Steel, revelou ao 'website' EatingWell o que pode acontecer quando as lava desta forma. Explica que a lâmina pode acabar por ficar danificada e levar até à ferrugem do material.
"A maioria dos talheres de boa qualidade é tratada termicamente e temperada durante o processo de fabrico, o que cria a dureza ideal da lâmina. O calor elevado da máquina de lavar pode alterar o material, fazer com que fique mais maleável e com que seja complicada de afiar novamente", começa por dizer.
Além do calor da água, os detergentes usados também têm influência. "Podem ser abrasivos para os cabos das facas e levar a outro tipo de danos ao longo do tempo."
Assim, "as facas devem sempre ser lavadas à mão, secas de imediato e guardadas". Explica ainda que pode não existir grande problema para as facas de uso comum, que são feitas apenas com um material e sem cabo.
Neste caso, aconselha a separá-las de outros talheres para que não batam uns nos outros durante o processo de secagem. "Ao lavá-las na máquina será preciso afiar com mais frequência e substituí-las mais vezes."
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