Está cansado de comprar bolachas no supermercado para os miúdos. Tem de arregaçar as mangas e fazer em casa. Por exemplo, no EatingWell encontra uma receita de bolachas de manteiga de amendoim que são 'de comer e chorar por mais'.
Leia Também: Pode aproveitar o que sobrou do panetone para fazer uma sobremesa
Ingredientes:
1 chávena de açúcar
1 chávena de manteiga de amendoim
1 ovo
Açúcar q.b.
Modo de preparação:
1- Ligue o forno a 180ºC. Unte dois tabuleiros ou forre-os com papel vegetal e reserve. Depois, numa tigela média, misture uma chávena de açúcar, a manteiga de amendoim e o ovo.
2- Use as mãos para fazer bolinhas da mistura de manteiga de amendoim. Coloque-as com alguma distância nos tabuleiros e, depois, achate cada uma com um copo untado e mergulhado em açúcar. Unte ligeiramente uma forma com formato de estrela e mergulhe-a em açúcar. Pressione-a no centro de cada bolacha.
3- Leve ao forno durante cerca de nove minutos.
Leia Também: Descobrimos a receita da melhor mousse de chocolate
