Nunca mais lave a carne antes de cozinhá-la. A explicação!

Está a correr riscos desnecessários...

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Notícias ao Minuto
16/01/2025 22:46 ‧ há 7 horas por Notícias ao Minuto

Lifestyle

Dicas de cozinha

Lavar carne antes de cozinhá-la é um hábito que muitas pessoas têm. Porém, esta prática pode colocar a sua segurança alimentar em risco.

 

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Ao lavar a carne, as gotas de água  podem espalhar microrganismos  para outras superfícies e alimentos por perto, levando à contaminação cruzada, como explica o Informe Brasil. 
 
Citando o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, a melhor forma de desinfetar a carne crua é cozinhá-la à temperatura adequada.

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