Uma sopa de lentilhas por si só pode achar um pouco estranho. E se juntar um pouco de parmesão na altura de servir? Esta é a proposta do 'website' The Kitchn.
Ingredientes:
¼ chávena de azeite
2 cebolas picadas
2 cenouras picadas
4 dentes de alho
2 colheres de chá de sal
1 folha de louro
1 chávenas de lentilhas
8 chávenas de água
1 chávena de parmesão
Modo de preparação:
1- Aqueça o azeite, junte a cebola, a cenoura, o alho e o sal. Deixe cozinhar. Junte as lentilhas, a água e o louro. Deixe cozinhar até que as lentilhas estejam no ponto. Prove e retifique temperos. Sirva em taças e junte o parmesão.
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