Esqueça as receitas de papas de aveia sem graça. Chegou a hora de arregaçar as mangas, ligar o forno e experimentar a receita partilhada no EatingWell. O resultado tem um sabor muito parecido com o de tarte de maçã.
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Ingredientes:
2 colheres de sopa de manteiga sem sal
2 maçãs doces grandes e firmes cortadas em fatias finas
1 colher de chá de canela em pó
¼ de chávena de açúcar mascavado
2 chávenas de leite gordo
2 ovos grandes
3 chávenas de aveia em flocos
3 colheres de sopa de proteína em pó de baunilha
2 colheres de sopa de sementes de chia
1 colher de chá de fermento em pó
Iogurte grego simples e xarope de ácer puro para servir
Modo de preparação:
1- Pré-aqueça o forno a 190ºC. Espalhe azeite em spray numa assadeira. Derreta a manteiga numa frigideira em lume médi/baixo. Junte as maçãs fatiadas e cozinhe, mexendo, ao longo de um a dois minutos. Junte a canela e deixe cozinhar durante mis um a dois minutos. Junte o açúcar mascavado, cozinhe, mexendo, ao longo de mais três a cinco minutos.
2- Misture o leite e os ovos numa tigela grande. Depois, adicione a aveia, a proteína em pó, as sementes de chia e o fermento em pó. Junte a mistura de maçã e mexa para combinar.
3- Transfira a massa para o tabuleiro preparado e espalhe-a uniformemente. Leve ao forno durante 30 a 35 minutos. Coloque a forma numa grelha para arrefecer ligeiramente durante cerca de 10 minutos. Corte em seis fatias. Sirva cada uma com um pouco de iogurte e/ou um fio de xarope de ácer.
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