A noite das estrelas Michelin é sempre de grandes emoções. Além das novas conquistas, podem acontecer também perdas. Na gala da passada terça-feira, que decorreu na Alfândega do Porto, além das oito estrelas ganhas pelo país houve uma perda, a do 100 Maneiras, do chef Ljubomir Stanisic.
Este não foi caso único em Portugal nas recentes edições do guia. O Lifestyle ao Minuto percorreu os últimos guias e mostra-lhe os restaurantes que acabaram por perder as suas estrelas.
De 2025 a 2011, saiba quem também deixou de marcar presença no prestigiado guia gastronómico.
2025
100 Maneiras, Lisboa
2024
Eneko Lisboa, Lisboa
Casa da Calçada, Amarante
Vistas, Vila Nova de Cancela
2023
Não houve estrelas perdidas.
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2022
Não houve estrelas perdidas.
2021
São Gabriel, Almancil
2020
L'And, Montemor-o-Novo (recuperou em 2017)
Willie’s, Quarteira
Henrique Leis, Almancil
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2019
Não houve estrelas perdidas.
2018
Não houve estrelas perdidas.
2017
Não houve estrelas perdidas.
2016
L'And, Montemor-o-Novo
2015
Não houve estrelas perdidas.
2014
São Gabriel, Almancil
2013
Arcadas da Capela, Coimbra
Tavares, Lisboa
2012
Amadeus, Almancil
2011
Eleven, Lisboa
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