A linhaça é muito mais do que uma simples semente. Considerada um superalimento, é rica em ómega-3, um ácido gordo essencial que desempenha um papel fundamental no corpo, incluindo no bom funcionamento do coração e do cérebro.
A nutricionista Juliana Andrade afirma, em declarações ao jornal Metrópoles, que a linhaça é uma alternativa às fontes tradicionais de ómega-3, como peixes. O ideal, segundo a própria, é consumir uma a duas colheres de sopa por dia de sementes de linhaça.
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E não é tudo. A linhaça é também uma fonte privilegiada de fibras solúveis e insolúveis, essenciais para o bom funcionamento do intestino e manter os níveis de glicemia equilibrados. Além disso, destaca-se pela riqueza em minerais como magnésio e fósforo, bem como de compostos antioxidantes designados lignanas, que "protegem as células contra os radicais livres, ajudando a retardar o envelhecimento da pele".
Graças à sua ação anti-inflamatória e antioxidante, o ómega-3 da linhaça também melhora a elasticidade da pele, hidrata o cabelo e fortalece as unhas.
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