Abdicar da carne em prol da saúde é uma tendência com cada vez mais adeptos. O consumo de carne vermelha e carnes processadas foi recentemente desaconselhado pela Organização Mundial da Saúde (OMS), mas existe um outro (forte) motivo para abdicar da proteína animal em prol dos alimentos de origem vegetal: o dinheiro.

Diz o El País que um estudo publicado na revista Journal of Hunger & Enviromental Nutrition indica que uma dieta vegetariana poupam cerca de 704 euros anuais quando comparados com as pessoas que consomem proteína de origem animal frequentemente – leia-se, diariamente.

O mesmo estudo revela que as pessoas que seguem uma dieta vegetariana poupam, em média, 13,78 euros por semana, embora façam mais refeições ao longo por dia.

Mas a dieta vegetariana pode, porém, sair cara. “[O preço] é razoável até certo ponto. Mas há que introduzir uma ressalva: na dieta vegetariana há um interesse na agricultura biológica e estes produtos são mais caros do que o habitual. Ainda assim, os custos de produção de carne são mais elevados”, explica o nutricionista Juanjo Cáceres.

Conheça aqui outras cinco boas razões para ser vegetariano.