Independentemente da motivação, a ciência já analisou diversos impactos e efeitos (uns até curiosos) que este hábito de abandonar o consumo de carne pode ter.

O site Bolsa de Mulher reuniu algumas curiosidades que a ciência descobriu sobre os vegetarianos e este tipo de dieta e estilo de vida.

De acordo com um estudo publicado numa revista da Associação Médica Americana, as pessoas que abandonam o consumo de carne apresentam a pressão arterial reduzida em comparação com as pessoas que não são vegetarianas.

Em 2012, uma investigação divulgou, após uma experiência de duas semanas, que uma dieta vegetariana melhorava o humor dos voluntários.

Um estudo de 2006 concluiu que os homens que adotam o vegetarianismo apresentam odores corporais mais agradáveis e considerados mais atraentes para as mulheres do que os que consomem carne regularmente.

Uma investigação norte-americana, que contou com mais de 70 mil participantes, sugere que as pessoas vegetarianas vivem mais por serem menos propensas a sofrer com doenças crónicas.

Abandonar completamente o consumo de carne não costuma ser uma tarefa fácil e verificam-se recaídas com frequência. Os estudos indicam que até 84% dos novos vegetarianos voltam a comer alimentos de origem animal após apenas um ano da dieta.