A gastronomia tem cada vez mais peso na escolha de um destino turístico. Se em tempos eram os sabores e os pratos típicos os fatores que mais captavam a atenção - e o apetite -, nos dias que correm é o estatuto gastronómico de determinados restaurantes que leva os turistas a preferirem um destino e não outro.

Foi a pensar na boa comida e no bom feedback que alguns dos principais restaurantes têm que a revista norte-americana Forbes elegeu os melhores restaurantes do mundo que todos precisam conhecer em 2018.

A lista baseou-se na opinião de críticos, chefs e especialistas em gastronomia.

Eis os eleitos:

Kazbek, Moscou (Rússia)

Позвольте познакомить Вас с главными героями фестиваля «Set-o-Mania»Сет от шефа ресторана «Казбек» - Мамии Джоджуа- Запечённые овощи, хумус из лобио, домашняя лепешка  - Перепелка, гоми, копченый сулугуни, черничный ткемали  - Груша, карамельный соус, заварной крем с коньяком, жареный миндаль  Вкусно до безумия, но не верьте нам на слово – приходите и убедитесь сами! Специальная цена - 1850 р. #setomania #maisondellos #сетомания #Mykazbek #Казбек #грузинскийресторан #новыйгод

Uma publicação partilhada por РЕСТОРАН КАЗБЕК (@mykazbek) a 3 de Jan, 2018 às 5:42 PST

Frankie Gallo Cha Cha Cha, Barcelona (Espanha)

Fuck diet, you need some pizza in your life to withstand the chill wave that strikes Barcelona today. Que se joda la dieta, la pizza es necesaria para sobrellevar esta ola de frío que golpea a Barcelona el día de hoy. #fuckyeah #frankiegallochachacha #terrazamartinez #xemeirestaurant #barbrutal #pizza #barcelona #raval #winteriscoming

Uma publicação partilhada por -FRANKIE GALLO CHA CHA CHA- (@frankie_gallo_chachacha) a 8 de Nov, 2017 às 3:20 PST

Takiya, Tóquio (Japão)

年始一発目の枠をお誘い頂き 天ぷら初め！ ノドグロに雲丹！ヒレ肉の天ぷら！ 安定の美味しさ！ #たきや #天ぷら #ウニ #ノドグロ #ヒレ肉 #麻布十番 #笠本辰明 #takiya #azabujuban #tokyo #japan

Uma publicação partilhada por t_taka1008 (@t_taka1008) a 10 de Jan, 2018 às 7:28 PST

Villanos en Bermudas, Bogotá (Colômbia)

Mousse de cereza cubierta de chocolate blanco, tierra de cacao y moras. Uno de los postres de @alehurtado para la cena del 17 de noviembre. Gracias por la visita! Fotografía por @ricardocardenasg

Uma publicação partilhada por Villanos en Bermudas (@villanosenbermudas) a 20 de Nov, 2017 às 2:27 PST

LASA, Los Angeles (EUA)

Thank you all for all the overwhelming support this past week, whether it was your votes or dining with us. Hope we continue to see you more often...like for some Pancit & Lumpia today!:@bookwormqueen #lunchatlasa #eatatlasa #fareastplaza #chinatownla #dtla #losangeles #laeats #pancit #lumpia #sendnoodz

Uma publicação partilhada por LASA (@lasa_la) a 2 de Dez, 2017 às 11:17 PST

Amelia, San Sebastián (Espanha)

¡Nuestro amigo Matt Lambert (@musketmatt) de @musketroom, cocinará con Paulo (@elcordobess) en Amelia los días 16 y 17 de septiembre! Info y reservas en el link de la Bio. ・・・ The Musket Room, New York, 1 Estrella Michelin. ・・・ Ostra 'Wellfleet' con 'mignonette' de rábano.

Uma publicação partilhada por Amelia Restaurant (@restaurantamelia) a 2 de Set, 2017 às 6:45 PDT

Brewery Bhavana, Raleigh (EUA)

Delicious dim sum  #dimsum #soupdumplings #mooncake #lomein #seafooddumplings #bao #porkbao #dimsumforlunch #brewerybhavana #bhavana #smalldishes #smallplates #sharing #sharingiscaring #family #food #shotoniphone #nc #raleigh #raleighnc #northcarolina #foodie

Uma publicação partilhada por sarasampey (@sarasampey) a 2 de Jan, 2018 às 2:38 PST

Kichisen, Kyoto (Japão)

米其林三星 吉泉 #kyoto #michelin3stars #kichisen #kichisenkyoto

Uma publicação partilhada por 谢谢和菜菜为爱走天涯 (@xiexiecaicai) a 16 de Dez, 2016 às 11:09 PST

Arca, Tulum (México)

Wood fire roasted whole fish / coconut and jicama slaw / toasted cashews / coconut and basil sauce #arcatulum

Uma publicação partilhada por ARCA (@arcatulum) a 28 de Nov, 2017 às 3:59 PST