Na quinta-feira à noite, o ministério anunciou mais 64 infetados após semanas de melhoria constante, quando o número total de casos ativos desceu abaixo dos 2.000.
Novos surtos da doença foram ligados a escolas, que reabriram recentemente após semanas de confinamento.
Israel, que impôs restrições abrangentes ao movimento, conta com 16.900 infetados, incluindo 284 mortos.
As autoridades levantaram a maioria das restrições nas últimas semanas. Esta semana puderam abrir os restaurantes, piscinas e hotéis.
Os cidadãos devem usar máscaras em público e respeitar o distanciamento social, mas nos últimos dias muitos parecem ignorar as regras.
Mais de 360 mil pessoas morreram e mais de 5,8 milhões foram infetados pelo novo coronavírus, que causa a covid-19, em todo o mundo, segundo um balanço da agência France-Presse.
O SARS-CoV-2 foi detetado no final de dezembro, em Wuhan, uma cidade do centro da China.
