A operação foi realizada devido a "suspeita de operação ilegal de estações de correios não registadas e não licenciadas", referiu a polícia, em comunicado.
"Foram identificados nove locais", nas cidades predominantemente sérvias de Leposavic, North Mitrovica, Zvecan e Zubin Potok.
Todas estas localidades são habitadas predominantemente pela comunidade sérvia do Kosovo, detalhou a polícia na nota.
A operação provocou uma reação imediata de Belgrado, que a viu como uma nova "demonstração de força" de Pristina.
Já a UE instou o Governo do Kosovo a reconsiderar a sua decisão, apelando a uma solução negociada para esta questão no âmbito do diálogo que está a patrocinar para Pristina e Belgrado normalizarem as suas relações.
"A UE considera que o encerramento de nove sucursais dos Correios Sérvios no norte do Kosovo pelas autoridades do Kosovo é uma medida unilateral e descoordenada, que viola os acordos alcançados no âmbito do diálogo facilitado pela UE", sublinhou, em comunicado, um porta-voz do chefe da diplomacia europeia, Josep Borrell.
A mesma fonte lembrou que, no âmbito dos acordos sobre telecomunicações alcançados em 2013 e do plano de ação promovido em 2015, ambas as partes concordaram em discutir os serviços postais "numa fase posterior".
Segundo a UE, reconheceram assim que a questão só pode ser abordada no quadro do diálogo.
O porta-voz da diplomacia europeia insistiu que "as ações unilaterais e descoordenadas não podem oferecer soluções para esta ou qualquer outra questão relativa ao processo de normalização entre o Kosovo e a Sérvia".
Salientou ainda que o encerramento dos serviços existentes para os sérvios do Kosovo, "sem qualquer novo acordo prévio, afetará ainda mais negativamente a vida quotidiana e as condições de vida desta comunidade".
A tensão entre a Sérvia e o Kosovo aumentou desde a proibição, este inverno, de todas as trocas de dinares sérvios pelo banco central do Kosovo, que utiliza o euro como moeda nacional.
Desde fevereiro que não foi alcançado qualquer acordo para que a Sérvia possa continuar a pagar, através dos estabelecimentos bancários no Kosovo, salários, pensões e bolsas de estudo a funcionários ou antigos funcionários de estruturas financiadas por Belgrado.
A polícia já fechou as últimas seis agências do Banco Postal Sérvio em maio.
As tensões entre o Kosovo e a Sérvia têm-se mantido desde a guerra entre as forças sérvias e os insurgentes albaneses, no final da década de 1990, que fez milhares de mortos e levou a uma intervenção da NATO contra Belgrado.
O Kosovo declarou então a independência em 2008, uma decisão que a Sérvia sempre se recusou a reconhecer, e cerca de 100 mil sérvios ainda vivem no Kosovo.
Leia Também: Ex-líder do UÇK condenado a 18 anos de prisão por crimes de guerra