A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE), apreendeu 915 quilogramas de produtos de origem animal em estabelecimento de restauração e bebidas no distrito de Vila Real, na sequência de uma ação de fiscalização após investigações.
"Foram encontradas três arcas horizontais de congelação com diversos géneros alimentícios que apresentavam falta de marcação de salubridade, falta de marca de identificação, falta de rotulagem/rastreabilidade e deficiente acondicionamento", o que provocou "acumulação de cristais de gelo, queimaduras e outras alterações" dos produtos, refere a ASAE em comunicado.
A ASAE detetou ainda "uma carcaça de suíno adulto pendurada, com cerca de 200 kg", num anexo do estabelecimento, "com indícios de se tratar de abate clandestino".
O porco não tinha "qualquer marcação visível de ter sido submetido à inspeção sanitária em matadouro, obrigatória antes e após o abate, para o despiste de doenças", refere ainda a autoridade.
Da ação de fiscalização resultou a apreensão de "cerca de 915 kg de diversos produtos de origem animal". Após estes serem sujeito a perícia do veterinário municipal, "foram considerados anormais, com falta de rastreabilidade e provenientes de abate clandestino".
Nesse sentido, três pessoas foram detidas e foi instaurado um procedimento criminal. Todos os envolvidos ficaram "sujeitos à medida de termo de identidade e residência (TIR)" e foram notificados para comparecer em tribunal.
A apreensão ascendeu "um valor total de 6.617,75 euros".
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