A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE), realizou a operação de fiscalização Capas e Batinas direcionada a estabelecimentos de restauração e bebidas, pastelarias e a roulottes, localizados na baixa de Coimbra e no recinto onde é realizada a Queima das Fitas.
No âmbito da ação, "foram fiscalizados 82 operadores económicos, tendo sido instaurado um processo-crime por fraude sobre mercadoria e 12 processos de contraordenação", de acordo com um comunicado da ASAE.
Entre as principais infrações detetadas estão a "a falta de requisitos de higiene e de manutenção, a falta de comunicação prévia para o exercício da atividade, a falta de requisitos da entidade exploradora e a falta de envio do original da folha de reclamação".
Segundo a autoridade, um estabelecimento de restauração e bebidas viu a sua atividade suspensa "por falta de higiene".
A ASAE garante que vai continuar a desenvolver ações de fiscalização no âmbito das suas competências, em todo o território nacional, com o objetivo de manter a leal concorrência entre operadores económicos e a salvaguardar a segurança alimentar e saúde pública dos consumidores.
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