São da mesma família e podem ser grandes aliados da saúde e do bem-estar. Presentes em grande parte das receitas de alimentação saudável, o gengibre e a curcuma contribuem para o bom funcionamento do sistema imunitário, potenciam a aceleração do emagrecimento e são, também, bastante eficazes no combate ao stress.
As suas propriedades anti-inflamatórias, antifúngicas e antioxidantes aumentaram a popularidade destas plantas, em especial, do gengibre - ingrediente cada vez mais utilizado na confeção de sopas, saladas e massas, sem esquecer os pratos orientais, os chás e os sumos detox.
Benefícios da curcuma
Também conhecida por açafrão-da-terra, raiz-de-sol e gengibre amarelo; a curcuma é maioritariamente utilizada como tempero na culinária, mas é rica em propriedades farmacológicas importantes, entre elas:
- Ameniza quadros de artrite reumatóide e fibromialgia
- Inibe células cancerígenas
- Desintoxica o organismo
- Reduz risco de doenças cardiovasculares
- Ameniza quadros de stress
- Evita crises de compulsão alimentar
Benefícios do gengibre
- Alivia as dores menstruais
- Combate o envelhecimento precoce das células e da pele
- Ajuda nos problemas digestivos, como enjoo, gases e indigestão
- Acelera o metabolismo
- Descongestiona as vias aéreas
- Apazigua dores musculares e articulares
- Previne quadros de caspa, micose e candidíase
