Começa esta sexta-feira a 2ª edição do Festival Gastronomia de Bordo nos municípios de Peniche (18 a 20 Outubro 2019), Ílhavo (8 a 17 Novembro 2019) e Murtosa (27 Novembro a 1 Dezembro 2019) com a curadoria da chef. Patrícia Borges, especialista em pescado nacional.
O festival pretende transportar para os dias de hoje a gastronomia tradicionalmente produzida a bordo das embarcações, recuperando as memórias ligadas à pesca e resgata e as receitas e as técnicas de confeção tradicional. Além disso, existirá um foco na promoção da pesca sustentável e do consumo local.
Os três municípios juntam-se, assim, para dar a conhecer, descobrir e experimentar diferentes pratos de peixe de pesca costeira, longínqua e lagunar, especifica de cada um. Há uma série de restaurantes aderentes onde se pode provar estas iguarias e um programa paralelo que contempla visitas às lotas, embarcações, museus, entre outras atividades.
