Sabe aqueles amigos que aparecem em sua casa para almoçar ou para jantar sem aviso? Há uma receita muito fácil e rápida que é ideal para essas ocasiões. E quem não gosta de tomate recheado?
- Corte uma tampa ao tomate e retire-lhe o interior com a ajuda de uma colher
- Tempere o interior do tomate com sal e pimenta
- Pique a cebola e o alho e leve ao lume com o azeite
- Quando a cebola estiver cozinhada, adicione os espinafres e deixe cozinhar até estarem macios
- Junte o queijo ricota e a noz picada numa tigela
- Adicione os espinafres refogados e envolva
- Recheie o tomate com este preparado e salpique com pão ralado
- Finalize com um fiozinho de azeite e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de oito minutos
Experimente!
