Matcha refere-se ao chá verde em pó. É proveniente do Japão e faz parte de muitas tradições e práticas cerimoniais daquele país.
Começou por ser uma das bebidas mais apreciadas pelos japoneses mas é, atualmente, muito apreciado um pouco por toda a parte devido aos seus benefícios, em especial aqueles relacionados com o emagrecimento.
Benefícios para a saúde
- Ajuda a relaxar e aumenta a concentração: A L-teanina - aminoácido presente no matcha - além de promover um estado de relaxamento, também aumenta o desempenho em funções cognitivas.
- Propriedades contra o cancro: As catequinas - antioxidantes presentes no matcha - apresentam propriedades contra o cancro, ou seja, trabalham para a proteção das células.
- Ajuda na perda de peso: As catequinas também ajudam no processo de emagrecimento. O chá matcha também contribui para a sensação de saciedade.
