O Bago du Vin Gourmet Bar & Terrace, o wine bar do InterContinental Cascais-Estoril entra no novo ano e continua a promover, mensalmente, o universo dos vinhos, dando a conhecer os vinhos e os seus produtores.
Com provas de vinho mensais, iniciadas em setembro, a primeira quinta-feira de cada mês é já uma referência na linha de Cascais para os amantes de bons vinhos, e de um fim de tarde bem passado. Das 19h às 20h, sempre com três referências apresentadas, estes são momentos privilegiados para os hóspedes e visitantes do Bago du Vim, e para os produtores darem a conhecer os seus vinhos e proporcionar boas experiências vínicas e gastronómicas.
A primeira prova do ano realiza-se a 9 de janeiro – excepcionalmente na segunda quinta-feira devida à época das festas – e será o Ávidos, produtor do Douro, a abrir as hostilidades vínicas do Bago du Vin. A prova estarão os vinhos Apaixonado Rose 2018, Apaixonado Reserva Tinto 2015 e Amavio 2016. Do Douro Superior, estes grandes vinhos, capazes de despertar prazeres e emoções especiais em todos os que os experimentam, nascem de vinhas em sua maioria com idades entre os 12 e 25 anos, plantadas por casta, permitindo a vindima no ponto ideal de maturação de cada uma delas. A variedade de castas e altitudes propicia cortes mais equilibrados, safra após safra. O resultado final poderá ser provado no Bago du Vin.
A 6 de fevereiro é a vez da Vinha das Virtudes trazer a palco três vinhos de José Rodrigues, que em 2011 se deixou encantar pelas planícies alentejanas e decidiu comprar o Monte da Ribeira, propriedade de cerca de 12 hectares nas proximidades de Évora, num talhão da antiga Herdade da Avessada, onde plantou um pomar e uma pequena vinha, a primeira deste projeto, e desta adega, local de criação de vinhos únicos e exclusivos
Ainda no primeiro trimestre de 2020, a 5 de março, são os vinhos da Quinta do Todão que ganham protagonismo na prova de vinhos do Bago du Vin. De solo acidentado e profundamente xistoso, trata-se de uma quinta histórica, com referências seculares no vinho do Porto. A sua área de vinha estende-se por 50 hectares, e propõe um tinto de grande envergadura produzido a partir de uma seleção das melhores vinhas da quinta, da casta Touriga Nacional.
No Bago du Vin estes serão momentos descontraídos e uma combinação irresistível para um fim-de-tarde perfeito, que combina os melhores vinhos com a melhor vista para o mar. Todas as primeiras quintas-feiras do mês.
