Nos dias 28 e 29 de fevereiro estarão, à mesa do SÁLA, os produtos de época, muitos vegetais, peixe, marisco e um convidado muito especial - o chef dos Países Baixos Jonathan Zandbergen, do restaurante Le Merlet (1* Michelin).
"Achámos que a linha culinária do Jonathan tinha muito em comum com a nossa, no que toca à proximidade com os produtos de época, e que seria um bom primeiro convite para um jantar a quatro mãos no SÁLA", afirma o chef João Sá num comunicado enviado ao Lifestyle ao Minuto.
Segundo a Chef's Agency, Jonathan Zandbergen é uma jovem estrela em ascenção na gastronomia dos Países Baixos. "A liderar o restaurante Le Merlet, em Schoorl, desde 2015, conseguiu manter a estrela Michelin que o local ostenta desde 1998. Atualmente com 31 anos, foi considerado 'Chef Mais Talentoso' em 2017 pelo prestigiado Guia Gault & Millau. Com bases de cozinha francesa, Jonathan trabalha em restaurantes desde os 14 anos, tendo ascendido ao cargo de chef aos 23", referem.
O preço dos jantares é de 130€ (com bebidas incluídas) e há 20 lugares para cada dia.
