Sim, pode congelar o prato de massa que sobrou do jantar. De facto, as massas cozinhadas podem durar até três meses no congelador, diz a Reader's Digest. Segundo os mesmos, congelar e descongelar estas sobras não poderia ser mais fácil.
Como congelar massa já cozinhada
Etapa 1: cozinhe a massa al dente. Se a massa estiver mole demais, pode não sobreviver ao reaquecimento.
Etapa 2: congelar. Deixe a massa arrefecer completamente antes de colocá-la em sacos ou recipientes indicados para congeladores.
Etapa 3: descongelar. Quando estiver pronto para descongelar a massa, transfira-a para o frigorífico para descongelar. Em seguida, despeje a massa em água a frever para reaquecer.
