Apesar do bom tempo, a verdade é que este ano muitas famílias ainda estão a optar por ficar em casa por questões de segurança. Porém nem a pandemia da Covid-19 pode impedir a celebração desta efeméride tão querida por todos.
Por isso mesmo, neste Dia Mundial da Criança, em que os mais novos são as estrelas, a Condi sugere uma receita de panquecas com gelado de chocolate e framboesas em parceria com o blogue de culinária 'As Várias Faces da Ginja'.
Panquecas Condi com gelado de chocolate e framboesas
Ingredientes:
- 1 saqueta de Panquecas Condi;
- 1 colher de sopa de óleo;
- 1 ovo;
- 150ml de leite;
- 1 bola de gelado de chocolate;
- Framboesas para decorar.
Preparação:
Numa tigela verter o conteúdo de uma saqueta de Panquecas Condi e adicionar 1 ovo, 1 colher de sopa de óleo e 150ml de leite.
Com a batedeira elétrica, à velocidade mínima, misturar até obter uma massa homogénea.
Levar a lume brando uma frigideira antiaderente (com cerca de 10cm de diâmetro) untada com óleo.
Quando estiver quente, verter uma pequena quantidade (40ml) de massa na frigideira. Quando fizer umas 'bolhas' virar até que ambos os lados fiquem com uma cor dourada. Repetir este processo até acabar a massa.
Colocar as panquecas num prato e servir ainda quente. Acompanhar com uma bola de gelado e framboesas para decorar.
