Domingos são sinónimo de dias passados em família ou com amigos e de saborear iguarias culinárias.
Por isso mesmo resolvemos partilhar consigo a receita da Nestlé de tarte de amêndoa com um pequeno twist... com chocolate, muito chocolate!
Ingredientes
- 250g de farinha;
- 120g de açúcar;
- 125g de manteiga;
- 3 gemas de ovo;
- 1dl de leite;
- 1 raspa de casca de limão;
- 125g de amêndoa moída;
- 100g de açúcar granulado;
- 4 ovos;
- 80g de manteiga;
- 20g de farinha;
- 1 pitada de canela em pó;
- 1 pitada de cravo-da-Índia em pó;
- 120g de chocolate preto 53% NESTLÉ Sobremesas;
- 1 embalagem de natas.
Preparação
1. Deite a farinha numa tigela e abra uma cavidade no centro, onde deve misturar os restantes ingredientes.
2. Amasse tudo muito bem. De seguida, forme uma bola e tape-a com um pano, durante uma hora.
3. Numa tigela, trabalhe a manteiga, o chocolate para culinária já ralado, a amêndoa moída, o açúcar e as gemas.
4. Acrescente a farinha, a canela em pó e o cravinho. Continue a mexer até formar um creme homogéneo.
5. Bata as claras em castelo e misture com o restante recheio. Forre a forma com a massa, deite o recheio e leve ao forno médio durante 35 a 40 minutos.
6. Sirva a tarte acompanhada com natas meio batidas.
