| Refeição | Doces e Sobremesas |
| Grau de Dificuldade |
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| Custo de Refeição |
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| Tempo de Preparação | 45 minutos |
| Tempo de Cozedura | 45 minutos |
| Serve | 6 pessoas |
| Votação |
Ingredientes:
| 200 g <a style="text-decoration: none !important;" target="_blank" href="https://www.teleculinaria.pt/ingrediente/de-farinha/">de farinha</a> |
| 1 <a style="text-decoration: none !important;" target="_blank" href="https://www.teleculinaria.pt/ingrediente/ovo/">ovo</a> |
| 100 ml <a style="text-decoration: none !important;" target="_blank" href="https://www.teleculinaria.pt/ingrediente/de-leite/">de leite</a> |
| 2 colheres (sopa) <a style="text-decoration: none !important;" target="_blank" href="https://www.teleculinaria.pt/ingrediente/de-acucar/">de açúcar</a> |
| 2 colheres (chá) <a style="text-decoration: none !important;" target="_blank" href="https://www.teleculinaria.pt/ingrediente/de-fermento-em-po/">de fermento em pó</a> |
| 1 colher (chá) <a style="text-decoration: none !important;" target="_blank" href="https://www.teleculinaria.pt/ingrediente/de-essencia-de-baunilha/">de essência de baunilha</a> |
| 1 colher (chá) <a style="text-decoration: none !important;" target="_blank" href="https://www.teleculinaria.pt/ingrediente/de-oleo/">de óleo</a> |
| 1 <a style="text-decoration: none !important;" target="_blank" href="https://www.teleculinaria.pt/ingrediente/pitada-de-sal/">pitada de sal</a> |
| <a style="text-decoration: none !important;" target="_blank" href="https://www.teleculinaria.pt/ingrediente/compota-e-frutos-vermelhos-para-acompanhar/">Compota e frutos vermelhos para acompanhar</a> |
Instruções de Preparação:
- Numa tigela, misture o leite com o ovo e vá adicionando a farinha, aos poucos, mexendo sempre. Acrescente o açúcar, o fermento, o sal, o óleo e a baunilha e misture bem.
- Aqueça uma frigideira antiaderente, sem adicionar qualquer gordura, e deite nela cerca de 2 colheres (sopa) da massa (não mexa nem espalhe a massa e mantenha-a concentrada no centro da frigideira).
- Quando começar a formar bolhas na superfície, vire a panqueca ao contrário, auxiliando-se de uma espátula ou prato, e deixe cozinhar do outro lado. Retire e repita o processo, até esgotar a massa. Sirva as panquecas com compota e frutos vermelhos.
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