"O Pokay nasce tendo a frescura como ingrediente principal. É através de produtos e paladares de várias partes de mundo e com características distintas que se cria a harmonia das nossas várias opções. Em todas as taças encontram-se ingredientes frescos e de grande qualidade, que promovem a explosão de sabor e textura tão particular desta especialidade havaiana. Este é um conceito pensado para refeições fáceis e leves de verão, ideal para estes dias quentes que se têm sentido", afirma o chef Manuel Perestrelo, autor do menu.
Situado em Lisboa, Pokay é o novo restaurante de poké bowls, um prato de origem havaiana, geralmente composto por peixe cru em cubos, legumes e fruta. E até dia 22 de julho, o Pokay, restaurante disponível no COOKOO, oferece uma bowl a quem pedir uma encomenda a partir de 25€ na plataforma.
O menu é composto por oito pratos Para quem é fã de salmão pode escolher entre: as bowls Salmahalo, Salmuna, Shaka e a Poké Bowl Salmão, ainda enriquecidas com ingredientes como pepino, sésamo, alho francês, alga nori, abacate e manga. O atum cru e cortado em cubos é rei no Poké Bowl Atum e a A-tum-ha. Existem ainda as bowls sob cama de arroz e que têm salmão, atum, ou mesmo um mix de peixe fresco. Já a opção vegetal chama-se Vegawaiano e é confecionada com a leguminosa edamame, a oriental wakame, abacate, manga, nabo, sésamo, alho francês, alga nori ou molho teriyaki.
Receba um destes pratos gratuitamente até quarta-feira, dia 22 de julho, usando o código #LevaaTaça, disponível para encomendas superiores a 25€ na plataforma COOKOO.
