É fã de chocolate? E de bolachinhas que se derretem na boca? Como não, certo? Hoje é dia de partilharmos consigo a receita do verdadeiro cookie americano que o vai deixar simplesmente rendido.
Siga esta receita partilhada no site da Globo pela guru de lifestyle e apresentadora Ana Maria Braga, e renda-se a este prazer de cacau!
Ingredientes
- 2 chávenas (chá) de manteiga;
- 2 chávenas (chá) de açúcar;
- 2 chávenas (chá) de açúcar mascavo;
- 4 ovos;
- 2 colheres (sopa) de essência de baunilha;
- 4 chávenas (chá) de farinha de trigo;
- 5 chávenas (chá) de farinha de aveia (ou bata aveia em flocos no liquidificador);
- 1 colher (café) de sal;
- 2 colheres (sopa) de fermento em pó;
- 2 colheres (sopa) de bicarbonato de sódio;
- 3 chávenas (chá) de nozes picadas;
- 1 kg de chips (gotas) de chocolate meio amargo (ou pique em cubinhos).
Preparação
1. Na batedeira, bata a manteiga com os açúcares até obter um creme. Acrescente os ovos e a baunilha e bata até esbranquiçar. Sem bater, incorpore os demais ingredientes até ficar uniforme.
2. Modele bolinhas com cerca de 1 colher de sopa da massa (uns 32 g) e disponha em formas forradas com papel-manteiga, mantendo 5 cm de distância uma da outra (os cookies irão expandir-se).
3. Leve ao forno médio pré-aquecido (200 °C) durante 10 minutos. Deixe arrefecer e retire das formas. Armazene em recipientes ou frascos herméticos para não perderem a crocância.
