A fonte da juventude pode estar mais perto do que pensa - na sua prateleira. Apesar da atual 'fobia' pelos hidratos de carbono, estudos mostram que consumir aveia regularmente ajuda com vários problemas de saúde relacionados com a redução da esperança de vida, como o colesterol alto, o excesso de peso e até doenças autoimunes e cardíacas, tornando-o no alimento de perfeito para o pequeno-almoço.
Um estudo publicado pelo Nutrition Journal comprovou essa teoria. Os investigadores dividiram dois grupos formados por homens e mulheres com hipercolesterolemia leve a moderada (níveis elevados de colesterol total e LDL). Um grupo comeu 100 gramas de aveia por dia, enquanto os outros comeram 100 gramas de noodles de farinha de trigo diariamente.
Após seis semanas, o grupo que comeu aveia mostrou uma diminuição no colesterol LDL e na circunferência da cintura. A diminuição em ambas as coisas - colesterol alto e peso - provou que o alimento é capaz de ajudar na saúde geral e na longevidade.
