Afinal, quem é não gosta de umas belas panquecas? Saudáveis, nutritivas e deliciosas são cada vez mais a opção para o lanche ou pequeno-almoço de muitos portugueses.

Por isso mesmo, hoje apresentamos-lhe uma receita de panquecas de aveia, banana e mel, divulgada no portal de culinária Cookpad, de deixar água na boca.

Ingredientes

- 2 bananas maduras;

- 2 colheres de aveia (flocos finos);

Leia Também: Panquecas islandesas

- 2 ovos;

- 1 colher de mel;

- 1 colher de essência de baunilha;

- 1 colher de açúcar mascavado.

Preparação

. Amasse bem as bananas até ficarem em papa. Depois bata os ovos como se fosse fazer uma omelete.

. Numa tigela adicione todos os ingredientes e misture até formar uma massa homogénea.

. Numa frigideira coloque uma colher de óleo de coco e deixe a panqueca dourar dos dois lados.

. Retire do lume e decore com bananas às rodelas e mel.

Bom apetite!

Leia Também: Panquecas de alfarroba e cacau