| Refeição | Doces e Sobremesas |
| Grau de Dificuldade |
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| Custo de Refeição |
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| Tempo de Preparação | 60 minutos |
| Tempo de Cozedura | 1 hora + tempo para repousar |
| Serve | 6 pessoas |
| Votação |
Ingredientes:
| 250 g <a style="text-decoration: none !important;" target="_blank" href="https://www.teleculinaria.pt/ingrediente/de-acucar/">de açúcar</a> |
| 6 <a style="text-decoration: none !important;" target="_blank" href="https://www.teleculinaria.pt/ingrediente/paes-tipo-biju/">pães (tipo biju)</a> |
| 12 <a style="text-decoration: none !important;" target="_blank" href="https://www.teleculinaria.pt/ingrediente/ovos-m/">ovos m</a> |
| 1 L <a style="text-decoration: none !important;" target="_blank" href="https://www.teleculinaria.pt/ingrediente/de-leite/">de leite</a> |
| 2 <a style="text-decoration: none !important;" target="_blank" href="https://www.teleculinaria.pt/ingrediente/paus-de-canela/">paus de canela</a> |
| 1 <a style="text-decoration: none !important;" target="_blank" href="https://www.teleculinaria.pt/ingrediente/casca-de-limao/">casca de limão</a> |
| <a style="text-decoration: none !important;" target="_blank" href="https://www.teleculinaria.pt/ingrediente/mel-q-b/">Mel q.b.</a> |
| <a style="text-decoration: none !important;" target="_blank" href="https://www.teleculinaria.pt/ingrediente/acucar-e-canela-em-po-q-b/">Açúcar e canela em pó q.b.</a> |
| <a style="text-decoration: none !important;" target="_blank" href="https://www.teleculinaria.pt/ingrediente/oleo-para-fritar/">Óleo para fritar</a> |
Instruções de Preparação:
- Num tacho, deite o leite, o açúcar, os paus de canela, a casca de limão e um pouco de mel e misture tudo com uma vara de arames. Leve ao lume, deixe ferver, retire e deixe arrefecer um pouco.
- À parte, bata ligeiramente os ovos com uma vara de arames e junte metade ao leite. Reserve.
- Retire a côdea ao pão e deite o miolo inteiro no preparado anterior. Deixe repousar durante cerca de 30 minutos. Após o tempo indicado, esprema-o e dê-lhe uma forma arredondada.
- Passe pelos restantes ovos batidos e leve a fritar em óleo abundante. Retire, deixe escorrer sobre papel absorvente e passe por uma mistura de açúcar e canela. Sirva de seguida.
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