O bolo de iogurte é um clássico da nossa infância. Este sábado, acrescentamos laranja à receita tradicional para uma explosão de sabores.
A receita é da Globo:
Ingredientes para a massa
- 1 copo de iogurte natural;
- 4 ovos inteiros;
- 1 chávena de óleo de milho;
- 2 chávenas de farinha de trigo;
- 2 chávenas de açúcar;
- 1 pitada de sal;
- 1 colher de sopa de fermento em pó;
- Raspas de 1 laranja.
Ingredientes para a cobertura
- Sumo de 1 laranja;
- 2 colheres de sopa de açúcar refinado.
Preparação
1) Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador (inclusive o fermento) durante cerca de 10 minutos ou até perceber que a massa esta mais branquinha, leve e com o volume maior.
2) Unte uma forma de buraco com manteiga e farinha de trigo e asse durante cerca de 35 minutos a 180 graus. Retire do forno e reserve.
3) Num copo, misture o sumo de laranja com o açúcar refinado e, com o bolo morno, faça pequenos furinhos e coloque em toda a cobertura.
