Salmão na 'air fryer'? Pode crer que fica uma maravilha. De tal forma que nunca mais vai querer fazê-lo de outra forma.
A nutricionista Mariana Abecassis ensina!
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Ingredientes:
Lombos ou postas de salmão
Azeite
Sal
Espinafres frescos
Couve flor
Leite
Alho picado
Azeite
Sal
Modo de preparação:
1- Tempere o salmão com uma pitada de sal e um pouco de azeite.
2- Coloque o salmão a cozinhar durante cerca de oito a nove minutos, a 200ºC, na função grelhar da ‘air fryer’.
3- Para fazer o puré de espinafres, deite um fio de azeite num tacho.
4- Adicione o alho picado e a couve flor partida em pedaços pequenos.
5- Deixe cozinhar um pouco.
6- Acrescente uma chávena de leite, deixe cozer em lume médio, até a couve flor estar tenra.
7- Junte as folhas de espinafre e tempere com um pouco de sal e especiarias a gosto. Deixar ao lume mais quatro ou cinco minutos e no final.
8- Por fim, triture tudo.
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