Há sobremesas que certamente jamais desiludem e uma delas é sem dúvida alguma um velho clássico: uma deliciosa e rica mousse de chocolate.
Por isso mesmo, hoje damos-lhe a conhecer uma receita de mousse, partilhada no site da Nestlé, que promete fazer as delícias de miúdos e graúdos. A saber:
Ingredientes
- 1 lata de NESTLÉ Creme de Leite;
- 200 g de Chocolate NESTLÉ CLASSIC Meio Amargo picado;
- 3 claras;
- 3 colheres (sopa) de açúcar.
Preparação
1. Numa panela em banho-maria, aqueça o NESTLÉ Creme de Leite.
2. Junte o Chocolate NESTLÉ CLASSIC e mexa até que obter uma mistura homogénea. Reserve.
3. Numa panela, misture as claras e o açúcar e leve ao lume baixo, mexendo vigorosamente sem parar, durante aproximadamente 3 minutos, retirando a panela do lume por alguns instantes a cada minuto, continuando a mexer, para não cozinhar.
4. Transfira para uma batedeira e bata por 5 minutos ou até duplicar de volume. Misture levemente ao creme de Chocolate.
5. Coloque em taças e coloque no frigorífico por cerca de 3 horas.
6. Decore com cerejas, chantilly ou raspas de chocolate.
Bom apetite!
