O húmus é normalmente feito misturando grão de bico, tahini, azeite, sumo de limão e alho.

Além de ser delicioso, também é versátil, cheio de nutrientes e associado a muitos benefícios para a saúde. Aqui estão três:

Rico em ingredientes para ajudar a combater a inflamação: Os ingredientes têm propriedades anti-inflamatórias comprovadas.

Rico em fibras que promove a saúde digestiva: O húmus é uma ótima fonte de fibra, que pode ajudar a mantê-lo regular. Além disso, a fibra do grão pode promover o crescimento de bactérias intestinais saudáveis.

Tem um baixo índice glicémico e pode ajudar a controlar os níveis de açúcar no sangue: O húmus tem um baixo índice glicémico, o que significa que liberta açúcar lentamente na corrente sanguínea.

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