O grande segredo para cozinhar arroz num instante, poupando tempo e economizando gás, está no uso de uma 'velha amiga' - a panela de pressão.
O método simples e eficaz de cozedura foi divulgado no site Almanaque SOS, e estes são os passos a seguir...
Vai precisar de:
- 2 copos de arroz;
- 3 copos de água;
- 3 colheres (sopa) de óleo;
- 1 cebola média cortada em cubos;
- 4 dentes de alho cortados em cubos;
- 1/2 colher de sal;
- Panela de pressão.
Como fazer:
1. Na panela de pressão, coloque as três colheres de óleo, a cebola média cortada em cubos e o alho. Refogue.
2. Acrescente o arroz na panela, e deixe refogar juntamente com o tempero, mexa bem e misture tudo.
3. Adicione o sal, os três copos de água e mexa novamente.
4. Tape a panela e deixe-a em lume alto. Assim que a pressão começar, ou seja, o pino da tampa começar a girar e a fazer barulho, marque um minuto e dez segundos.
Bom apetite!
