Há por aí apreciadores de creme de marisco? Apresentamos-lhe uma receita do portal PetitChef:
Ingredientes
Cascas de cerca de 250 gr de camarão
1,5 dl de azeite
1 cebola média
2 dentes de alho
2 colheres (sopa) de polpa de tomate
2 colheres (sopa) de farinha
1 l de água
Sal, pimenta e piri piri em pó q.b.
Cubinhos de pão torrado q.b.
Preparação
- Num tacho, faça um refogado com a cebola e os alhos picados e o azeite. Assim que a cebola ficar translucida, acrescente a polpa de tomate e as cascas do camarão.
- Deixe ferver até que as cascas fiquem bem vermelhinhas. Acrescente então a farinha, a água e tempere de sal, pimenta e piripiri. Deixe ferver mais um pouco para ganhar sabor.
- Deite o preparado na liquidificadora e triture muito bem. Coe de novo para dentro do tacho.
- Sirva enfeitado com os cubinhos de pão torrado e umas folhinhas de salsa.
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