Esta quarta-feira convidamo-lo a satisfazer o seu paladar e a acalmar a gula por doces com uma deliciosa receita de bolo de ananás húmido e fofo, divulgada no portal de culinária Comidinhas do Chef.
Vamos colocar as mãos na massa?
Ingredientes
- 250g de farinha;
- 250g de açúcar;
- 6 ovos;
- 1 lata de ananás em calda (ananás);
- 6 colheres de sopa de calda do ananás;
- 1 colher de chá de fermento em pó;
- 250g de açúcar para caramelizar;
- Cerejas para decorar.
Preparação
. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
. Bata as gemas com o açúcar até ficarem brancas.
. Junte as seis colheres de calda e bata bem.
. Depois despeje tudo numa tigela e junte a farinha com o fermento mexendo sempre.
. Bata as claras em castelo e junte à massa, envolvendo-as levemente.
. Unte a forma com o açúcar queimado e forre com rodelas finas de ananás.
. Coloque sobre a massa e leve ao forno médio por aproximadamente 45 minutos.
. Se desejar, decore com cerejas.
Bom apetite!
