Doce, macia, deliciosa, fácil de fazer e lá está muito rápida de preparar - é assim esta receita de pudim de coco, divulgada no site Petit Chef.
O que nos diz, vai experimentar?
Ingredientes
Caramelo
- 70 gr de açúcar;
- um pouco de água.
Pudim
- 200 ml de leite condensado;
- 200 ml de leite de coco;
- 4 ovos;
- 50 gr coco ralado.
Preparação
Etapa 1: Caramelo
Numa panela, coloque o açúcar e a água. Deixe no lume médio até formar o caramelo. Verta imediatamente na forma do pudim (própria para micro-ondas).
Etapa 2: Pudim
Numa tigela, misture o leite de coco, leite condensado, os ovos e o coco ralado. Despeje sobre a forma (onde está o caramelo).
Cozedura
Leve ao micro-ondas por 8 minutos na potência máxima. Retire e deixe arrefecer completamente antes de desenformar.
Bom apetite!
