Muito saudáveis e deliciosas. Assim são as bolachas de aveia e banana que lhe apresentamos esta segunda-feira. A receita é do Pingo Doce:

Ingredientes

2 bananas maduras
80 g flocos de aveia
40 g chocolate culinária Pura Vida picado
40 g sultanas douradas
20 g miolo de pinhão

Preparação

1. Pré-aqueça o forno a 180º C.
2. Esmague as bananas com um garfo, junte-lhes os flocos de aveia e misture bem.
3. Acrescente o chocolate picado, as sultanas e o miolo de pinhão e mexa.
4. Com a ajuda de uma colher de sopa, coloque 12 montinhos de massa num tabuleiro, previamente forrado com papel vegetal, e leve ao forno cerca de 20 minutos.

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