Para uma pausa deliciosa e saudável entre as principais refeições, prepare estas barritas de aveia. A receita é do Continente:
Ingredientes
1/2 chávena de manteiga
1/2 chávena de açúcar amarelo
sal q.b.
1/4 chávena de xarope de milho
1/4 chávena de bebida de amêndoa Área Viva
1 c. chá de essência de baunilha
3 1/2 chávenas de farelo de aveia Área Viva
Preparação
Cubra um tabuleiro de forno com uma folha de papel vegetal pincelada com óleo.
Derreta a manteiga e junte-lhe o açúcar, o xarope de milho e uma pitada de sal. Misture bem e depois adicione a bebida de amêndoa e a essência de baunilha e volte a misturar.
Adicione de seguida o farelo de aveia e amasse bem com as mãos, até obter uma consistência grossa e húmida. Forme um retângulo grande com a massa e leve-o ao forno pré-aquecido a 160ºC, no tabuleiro que preparou, por cerca de 20 minutos. Sirva partido em barritas.
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