A melhor maneira de começar a semana é com um pequeno almoço delicioso - panquecas de banana e chocolate! A receita é do Continente:
Ingredientes
Panquecas:
2 bananas médias maduras
½ chávena de leite de amêndoa
2 ovos
1 chávena de farinha
1 c. sopa de fermento em pó
1 c. sopa de bicarbonato de sódio
1 chávena de pepitas de chocolate
½ c. chá de canela
Toppings:
Iogurte natural grego
Banana caramelizada
Mel
Pepitas de chocolate
Preparação
Comece por esmagar as bananas com um garfo e adicione os ovos e o leite. Misture bem.
De seguida junte a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e a canela. Mexe até os ingredientes estarem todos incorporados.
Por fim adicione as pepitas de chocolate.
Unte uma frigideira anti-aderente e aqueça em lume médio. Para cada panqueca use como medida 1/3 de chávena. Cozinhe as panquecas cerca de um minuto de cada lado. Repita o processo com a restante massa.
Sirva com os toppings.
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