Esta tarde, prepare um delicioso trifle de banana com granola. A receita é do Pingo Doce:
INGREDIENTES
400 ml leite meio-gordo
2 c. de sopa amido de milho
1 c. de sopa açúcar
1 gema M
2 bananas maduras + 1 rija
1 c. de café baunilha em pó
100 g granola com sementes ancestrais Pingo Doce Pura Vida
4 c. de sopa manteiga de amendoim
PREPARAÇÃO
1. Num tacho, junte o leite, o amido de milho e o açúcar. Sobre lume médio misture bem até obter um creme liso.
2. Adicione a gema de ovo e continue a mexer até engrossar. Retire do lume, acrescente as duas bananas maduras, previamente esmagadas, a baunilha e misture. Deixe arrefecer mexendo de vez em quando.
3. Enquanto isso fatie a outra banana.
4. Num frasco, faça camadas intercaladas com o preparado anterior, granola, fatias de banana e manteiga de amendoim. Leve ao frio até servir.
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