Não, os brownies não têm de ser só de chocolate, conforme prova esta receita irresistível de brownies fofos de limão divulgada no site de culinária Petit Chef.
Acredite, vai adorar…
Ingredientes:
- 200 gr de açúcar;
- (raspas de) 2 limões;
- 4 ovos;
- sumo de 1 limão;
- 180 gr de farinha de trigo;
- 1 pitada de sal;
- 220 gr de manteiga.
Leia Também: Alerta gulosos! Bolo de chocolate com aroma de limão (uma delícia fofa)
Cobertura
- sumo de 1 limão;
- 100 gr de açúcar confeiteiro.
Decoração (opcional)
- rodelas de limão;
- raspas de limão.
Preparação:
. Pré-aqueça o forno a 180°C. Rale as cascas de 2 limões e faça o sumo de 1 limão. Derreta a manteiga.
. Numa tigela, misture os ovos e o sumo de limão. Reserve. Noutra misture o açúcar e as raspas. Junte também a farinha, o sal e a manteiga derretida. Por último, acrescente a mistura que reservou (ovos e sumo de limão).
. Verta a massa numa forma quadrada, já coberta com papel manteiga. Leve ao forno durante 30 minutos a 180°C. Retire e deixe o bolo e deixe arrefecer.
. Cobertura: Numa tigela, coloque o sumo de limão e aos poucos acrescente e misture o açúcar confeiteiro. A cobertura deverá engrossar ligeiramente.
. Verta a cobertura sobre o bolo. Para uniformizar, utilize uma espátula. Deixe secar e decore como desejar.
Bom apetite!
Leia Também: Brownie de caramelo. Derrete-se na boca!
