Ainda não almoçou? Ou já está a pensar no que vai comer ao jantar? Pare, porque temos o prato ideal para si - uma deliciosa receita de conchiglie no forno com dois queijos, a sugestão é do Continente:
Ingredientes
- 1 embalagem de conchiglie ou conchas (massa);
- 1 embalagem de queijo ricota;
- 1 embalagem de queijo de mascarpone;
- sal e pimenta q.b.;
- 2 dentes de alho;
- 3 c. sopa de azeitonas descaroçadas;
- 3 chávenas de rúcula;
- 2 frascos de molho de tomate;
- queijo parmesão q.b.;
- alecrim q.b.
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Preparação
. Coza a massa em água a ferver conforme as instruções da embalagem. Escorra-a e reserve.
. Misture numa tigela o queijo ricota e o mascarpone, tempere com sal, pimenta e os dentes de alho esmagados.
. Adicione as azeitonas previamente cortadas às rodelas e a rúcula.
. Recheie as conchas com a mistura anterior.
. Coloque no fundo de um prato de forno o molho de tomate e disponha por cima as conchas.
. Polvilhe-as com queijo parmesão e alecrim e leve-as ao forno durante 15 minutos.
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