É verdade, não tem de esperar pelo Natal para saborear um dos doces mais tradicionalmente portugueses e simplesmente delicioso! Coloque as mãos na massa e prepare uns divinais sonhos com calda de laranja, a sugestão é do Continente:
Ingredientes
- 250 ml de leite;
- 250 ml de água;
- 150 g de margarina;
- 350 g de farinha T55;
- 8 ovos;
- óleo q.b.
- açúcar q.b.;
- canela q.b.
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Para a calda
- 1 laranja (casca);
- 500 g de açúcar;
- 200 ml de água.
Preparação
. Num tacho, coloque o leite, a água e a margarina e aqueça até ferver.
. Desligue o lume, adicione a farinha de uma só vez e envolva até criar uma bola.
. Junte os ovos, um a um, e bata até obter uma massa lisa, elástica e brilhante.
. Aqueça o óleo e frite porções de massa do tamanho de uma colher de sopa, até insuflarem e ficarem douradas.
. Com os sonhos ainda quentes, passe-os por açúcar e canela.
. Para a calda, corte a casca de uma laranja em fatia finas, coloque-as num tacho com o açúcar e a água e cozinhe por 5 minutos.
. Sirva os sonhos com a calda.
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