Esta receita de salame de chocolate e pistácios, divulgada no site do Continente, é uma variação da original que vai com toda a certeza adoçar o seu dia.
Ingredientes:
- 100 g de chocolate preto;
- 140 g de manteiga;
- 2 c. sopa de açúcar;
- 5 c. sopa de cacau em pó;
- 400 g de leite condensado;
- 200 g de pistácios;
- 300 g de bolachas Maria;
- açúcar em pó q.b.
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Preparação
. Derreta o chocolate em banho-maria juntamente com a manteiga.
. Junte depois o açúcar e o cacau e envolva bem.
. Adicione o leite condensado e misture de novo até ficar bem incorporado.
. Numa taça, misture os pistácios com as bolachas trituradas grosseiramente.
. Verta o preparado de chocolate sobre esta mistura e mexa até ficar tudo bem coberto de chocolate.
. Transfira para uma folha de papel vegetal e enrole, até formar um rolo coberto de papel e o mais prensado possível.
. Leve ao frigorífico de um dia para o outro. Sirva o salame fatiado e polvilhado com açúcar em pó.
Bom apetite!
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