Para o lanche, prepare uma deliciosa sobremesa de chocolate e menta. A receita é do Pingo Doce:
Ingredientes
açúcar - 3 c. sopa
manteiga - 1 c. sopa
ovos M - 6
mini sticks recheio sabor a menta Pingo Doce - 200 g
chocolate preto belga 74 % cacau Pingo Doce - 100 g
Preparação
Passo 1
Numa taça, misture muito bem o açúcar e a manteiga, de modo a não deixar transparecer o granulado do açúcar.
Passo 2
Separe as gemas das claras. Adicione as gemas ao açúcar, uma a uma, batendo sempre. Quando obtiver um creme esbranquiçado, junte os mini sticks (reserve alguns para decorar) e o chocolate, ambos previamente derretidos no microondas, e misture muito bem.
Passo 3
Bata as claras em castelo, bem firmes, e adicione-as à mistura anterior. Envolva.
Passo 4
Distribua a mousse pelas taças e leve ao frio por 2 horas. Sirva decorada com os mini sticks de menta reservados.
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