É oficial. Encontrámos o vinho perfeito para os dias quentes de verão - Freshco? 2020, um vinho tinto de vinhas velhas que se bebe fresco, acaba de ser lançado pela adega Alentejana Howard's Folly.
"O nome deste vinho é um cruzamento entre a palavra inglesa 'fresh' e a portuguesa fresco. Idealmente servido a uma temperatura de 12ºC, é o vinho tinto ideal para se beber nos dias quentes de verão, ou quando se procura um tinto mais leve. Com notas de frutos silvestres, mirtilo, amora e groselha, é longo, fresco e suculento com suaves taninos", dizem em comunicado. Segundo a adega, este é "um 'field blend' de pequenas parcelas de vinhas com mais de 45 anos localizadas em Portalegre, no sopé de granito da Serra de São Mamede, onde temperaturas mais frias lhes conferem complexidade e frescura", acrescentam.
O rótulo do Freshco? foi criado pelo artista Britânico Justin Brice Guariglia, cujo trabalho documenta e critica o envolvimento da humanidade na crise do aquecimento global. "A obra de arte destacada no rótulo do Frescho?, intitulada Akunnaaaq I, é uma fotografia tirada por Justin enquanto voava numa missão científica da NASA com o diretor de vendas de Howard Folly e filho de Howard, Tom Bilton, por cima dos glaciares derretidos da Gronelândia em 2016. O gelo na imagem derreteu uma semana após a fotografia ter sido tirada, e nunca mais voltará a formar", explicam.
O nome do vinho questiona o estado do clima da terra e pede ao consumidor que se envolva com esta questão. "As alterações climáticas são algo que temos em atenção na Howard's Folly. Tentamos o nosso melhor para ter o mínimo impacto possível na Terra em tudo o que fazemos. É por isso que, quando decidimos criar um tinto fresco para estes dias de calor, escolhemos associar-nos ao ativista de alterações climáticas e artista Justin Brice Guariglia. O trabalho de Justin destaca os problemas que a nossa civilização está a enfrentar e, como a ideia nasceu por causa destes dias cada vez mais quentes, queríamos que este vinho fizesse o mesmo", explica Tom Bilton.
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