Com fome? Prepare este delicioso bolo de arroz. A receita é do Continente:
Ingredientes
200 g de arroz de jasmim
1 l de leite meio-gordo
1 c. chá de canela
sal q.b.
½ chávena de açúcar
3 ovos
açúcar em pó q.b.
manteiga q.b.
Preparação
Coloque o arroz e o leite num tacho médio e deixe cozinhar em lume brando, até o arroz absorver o leite e ficar completamente tenro.
Retire do lume e acrescente a canela, uma pitada de sal e o açúcar. Envolva bem.
Deixe arrefecer um pouco e junte 3 gemas e 1 clara. Envolva bem com a ajuda de umas varas de arame.
Bata as restantes claras em castelo e adicione-as delicadamente ao preparado anterior.
Deite a mistura de arroz numa forma redonda untada com manteiga e leve-a ao forno pré-aquecido a 160ºC por cerca de 30 minutos.
Retire, deixe arrefecer e sirva o bolo em fatias polvilhado com açúcar em pó.
Leia Também: Risoto de alheira para o jantar? Sim!
