Sente com frequência a vontade de comer algo doce? Feitos no liquidificador, estes queques de batata doce e aveia são ideais para saborear a qualquer momento do dia - sem arrependimentos!
A receita é da Becel:
Ingredientes
160 g de batata doce laranja assada
2 ovos
60 ml de leite pode optar por bebida vegetal de aveia
100 g de farinha de trigo ou de espelta
70 g de farinha de aveia
120 g de açúcar mascavado
Raspa da casa de 1 laranja
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1 colher de chá de canela em pó
1 colher de chá fermento em pó
100 g de óleo de coco
Preparação
Ligue o forno a 180ºC.
Coloque todos os ingredientes num robot de cozinha ou num copo liquidificador e bata até obter um preparado uniforme.
Coloque formas de papel dentro das formas de queques e verta massa em cada uma delas.
Leve ao forno durante cerca de 25 minutos.
Retire, desenforme e coloque numa grelha a arrefecer.
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