É delicioso, fofo e tão tradicionalmente português, prepare um bolo de mármore de iogurte e cacau, para adoçar ainda mais o seu domingo. A receita é da Becel:
Ingredientes
100 g de açúcar
2 gemas de ovo
1 dl de óleo Becel
1 iogurte magro natural
2 claras de ovo
150 g de farinha de trigo
25 g de cacau magro
Becel Cozinha
1 dl de café forte
1 colher de sopa Becel Cozinha
1 colher de sopa de açúcar
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Preparação
Bata o açúcar com as gemas. Junte o óleo Becel e continue a bater. Adicione o iogurte e misture bem.
À parte bata as claras em castelo bem firme e adicione-as cuidadosamente ao preparado, alternando com a farinha peneirada. Retire 1/3 dessa massa para outra taça e adicione-lhe o cacau, misturando bem.
Deite as duas massas em colheradas alternadas, numa forma, untada com Becel Cozinha e polvilhada com farinha.
Coza em forno moderado (200ºC). Desenforme para o prato de serviço.
Entretanto, dissolva o cacau no café forte, junte a Becel Cozinha e o açúcar e leve a derreter sobre lume brando ou no micro-ondas.
Deite sobre o bolo e deixe arrefecer.
Bom apetite!
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